Vinagre de Maçã 4,2% 500 ml - Villa Rica

Conta com a presença de diversos elementos: vitaminas, minerais, compostos antioxidantes e principalmente o ácido acético ou acetato. Por se tratar de um fermentado acético (ou vinagre) de fruta, temos como base um valor mínimo de 4% (4g/100 mL) de acidez, conforme legislação brasileira vigente (ver em Referência). Mas então qual seria a diferença ou possíveis vantagens de um vinagre de maçã de 4,2%, 5% e 6%? O ácido acético tem o benefício de ajudar na boa saúde intestinal e estimular uma boa composição da microbiota intestinal. Nesse sentido, ao termos um vinagre de maçã 5% ou 6%, temos uma maior concentração do ácido acético. Nesse aspecto, temos algo vantajoso.

A acidez do ácido acético reduz o pH intestinal, o que dificulta a proliferação de bactérias patogênicas (que possuem potencial em causar doenças). Além disso, essa diminuição de pH auxilia em uma melhor absorção de minerais, como são os casos do ferro, zinco, magnésio e cálcio a nível colônico (ou também mais conhecido como intestino grosso). No entanto, é importante observar a tolerância de cada pessoa; principalmente para quem nunca usou o vinagre de maçã qualquer que seja o teor de ácido acético. Em caso de iniciantes, começar com uma dosagem baixa para adaptar o organismo.